其次是土耳其25.0万吨，值得注意的是，土耳其连续四年超越俄罗斯，成为世界第三大茶叶消费国。印度人均茶叶消费量几乎停滞在750克/年，小型种植者的茶叶供应量的增加，出口的停滞不前等导致需求、供应失衡。
中国茶叶有多少种，具体都有哪些(附十大名茶介绍)
茶是日常生活中最常见的一种饮品，因具有极高的营养价值，定期品饮还具养生、美容的效果，而倍受大家的喜爱，只是中国茶叶有多少种呢?快跟随小编去了解一下吧。
中国茶叶有多少种
中国茶叶种数有上千种，而且该种数并非是完全统计的，而是不完全统计数据，其中一百多种茶叶为日常最常见的茶叶，例如西湖龙井、信阳毛尖、冻顶乌龙、祁门红茶、崂山绿茶、汉中仙毫、白牡丹等，但如果将其进行分类，则可以分为七大类，分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、普洱茶以及白茶。
在这七大茶类中普洱茶比较特殊，而剩下六种茶叶均是以发酵程度和加工方法进行分类的，其中绿茶为未发酵茶，白茶为轻发酵茶，黄茶为微发酵茶，青茶为半发酵茶，红茶为全发酵茶，而黑茶为后发酵茶，另外黑茶的特性和普洱茶略微相似，故而时常有人将普洱茶错认为是黑茶。
最好的茶叶十大排名
1.西湖龙井：西湖龙井产于西湖湖畔周边的群山峻岭间，因该地的气候温和、土壤肥沃、雨量充沛，使得该茶具有色绿、香醇、味甘等特点，为十大名茶之首。
2.洞庭碧螺春：洞庭碧螺春具有一股独特的气质，它的外形极为美观，味道醇和迷人，为江苏省的特产之一，而且洞庭碧螺春内含的营养物质极多，定期品饮对身体好处多多。
3.黄山毛峰：黄山毛峰在进行制作时，不仅仅是采摘时有要求，采回来后还会对芽头以及鲜叶进行挑选，确保成茶的质量，另外火候要求先高后低，逐渐下降，确保其外形美观。
4.君山银针：君山银针是湖南省的特产，为黄茶类的珍品，据悉其成茶外形匀称，表面白毫明显，茶芽酷似一根银针，再加上颜色呈现金黄色，故而君山银针也被称之为金镶玉。
5.信阳毛尖：信阳毛尖是一种口感独特而清雅的茶叶品种，为中国十大名茶之一，其价格与品质具有直接的关系，而且定期品饮信阳毛尖的好处极多，例如美容养颜等。
6.祁门红茶：祁门红茶为红茶中最独特的一种，而且因其浓郁的香味，而被列入世界四大高香红茶的名单内，这也导致了祁门红茶的价格不菲。
7.六安瓜片：六安瓜片是国家级历史名茶，也是绿茶中品质最好、最经典的珍品，据悉它采用单叶为原料，经过去芽、去叶梗等操作后，使得该茶的口感独特，叶片大而鲜嫩。
8.都匀毛尖：都匀毛尖具有三绿透黄色的特点，即成茶色泽绿中带黄、茶色绿中透黄，且清澈透亮、叶底鲜嫩且叶色为绿中黄。
9.武夷岩茶：武夷岩茶，是武夷山生产的众多茶叶统称，其中大红袍就是最常见的一种岩茶，不仅具有醇厚的口感，还具有独特的岩韵风味。
10.铁观音：铁观音特指安溪铁观音，它是福建省的特产，也是我国著名的乌龙茶，其起源于清朝，距今不过百来年的历史，但由于其品质独特，口感清雅浓郁，使得铁观音冠绝全国，另外铁观音一年四季均可采摘。
茶叶的好处和功效
茶叶的好处众多，比较常见的好处有护胃、保护牙齿、促进消化、美容养颜、降低血压等，而且不同茶叶的好处各不相同，因此品饮时间也不同，例如绿茶的性质偏凉，适合夏季品饮，起到清热解暑的好处，而红茶的性质温和，适合下秋冬品饮，起到暖胃养生的妙用。
茶叶大数据：世界茶叶消费形势分析与发展方向解读
上接《茶叶大数据：2017年度世界茶叶产销形势发展报告（种植、产量、出口、进口）》一文。五、茶叶消费
虽然世界茶叶的产量逐年上涨，但是世界茶叶消费也保持增长的态势，尽管增长幅度较小。据国际茶委会的统计，2008年世界茶叶消费量为383.5万吨，到2017年达557.1万吨，十年间增长了173.6万吨，增长了45.27%（见图10）。
图10：2008-2017年世界茶叶消费趋势图
2017年，世界茶叶消费量最大的国家是中国，达212.4万吨，居第二位的是印度，为105.9万吨。其次是土耳其25.0万吨，值得注意的是，土耳其连续四年超越俄罗斯，成为世界第三大茶叶消费国。除此之外，巴基斯坦的茶叶消费再次超越俄罗斯，达到17.5万吨，俄罗斯为16.3万吨，美国12.6万吨，英国10.9万吨，日本10.4万吨，埃及9.7万吨，印度尼西亚9.2万吨，（见图11，表10）。排在前十名的国家除美国的饮茶量有所减少外，其余的国家都比去年有所增加，尤其是土耳其、巴基斯坦和埃及的茶叶消费增长很快，独联体其它国家茶叶消费逐年减少，其主要原因是由于本国的经济下滑与政治不稳定。
印度人均茶叶消费量几乎停滞在750克/年，小型种植者的茶叶供应量的增加，出口的停滞不前等导致需求、供应失衡。通过调查发现，年轻人饮茶量减少是主要原因之一，目前，在17-24岁的年龄组中，50%的年轻人（约2.5亿）每天饮茶不到一杯，未来十年，印度总人口的65%将低于35岁，因此，印度茶叶局和印度商务部向大学里推广新式茶叶冲泡方法——即冷饮调味茶，以此在年轻人当中推广茶叶。
中国新式茶饮激发了年轻人的饮茶活力，新式茶饮兴起从九十年代末茶碎加奶精的噱头，到2000年的香精加奶精的价格战，再到2007年后的手摇茶，再到2012年开始兴起的奶盖茶、水果茶等，经历了低质低价的洗礼以及各类品牌起起落落的大浪淘沙，逐渐开始回归品质、回归品牌，整个行业渐趋理性与成熟，目前，全国拥有新式茶饮店达15万家，并且呈上升的发展态势，这些茶饮店迎合了年轻人的消费习惯，也有力地促进了中国茶的消费。
图11：2017年主要茶叶消费国和地区的消费数量，单位：吨
在产茶国中，中国和印度是世界上主要的茶叶消费大国，茶叶消费总量为318.3万吨，占世界茶叶总消费量的57.1%，而非产茶国巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国、埃及是一个非常有潜力的消费市场，土耳其的市场消费潜力大，但由于土耳其高额的关税，其它国家的茶叶很难进入土耳其市场，欧盟市场的消费增长不力，一方面与欧盟的消费习惯有关，另一方面，欧盟苛刻的农残标准，产茶国的茶叶也很难进入欧盟市场。同时，我们也看到，世界前十大茶叶消费国，茶叶生产国占据五个，分别是中国、印度、土耳其、日本、印度尼西亚，其消费总量达362.9万吨，占全球茶叶消费总量的65.1%，可以说，茶叶生产国仍然主宰着全球茶叶消费。
六、茶叶价格
从全球范围来看，世界茶叶出口价格依然低迷，大部分茶叶原产国出口均价始终在3美元/公斤左右徘徊，根据世界各主要茶叶出口国的海关数据统计，2017年日本的茶叶出口均价最高，达到27.37美元/公斤，而肯尼亚茶叶出口均价较低，为3美元/公斤，日本茶叶出口均价是肯尼亚的9倍（见表13），其次是斯里兰卡，茶叶出口均价为5.24美元/公斤，土耳其为4.82美元/公斤，而中国出口均价为4.53美元/公斤，中国出口均价的提升主要由于高档名优茶的出口拉升了出口价格，尤其是普洱茶和绿茶的出口。茶叶消费国再出口均价相对较高，如法国再出口均价为17.68美元/公斤，其次是德国，为9.82美元/公斤，巴西为8.94美元/公斤（见图12，表12）。
图12：2016年世界主要产茶国的出口均价图
而世界茶叶拍卖市场的价格更低，主要以出口茶叶原料为主，从2008年的218美分/公斤增长至2017年的280美分/公斤，十年间仅增长了28.4%，如果考虑到生产成本及通货膨胀指数，世界茶叶上的拍卖价格基本上无太大的变化（见图13，表13），而2017年拍卖均价比上一年上涨了22%。
图13：2008-2017年世界各拍卖市场茶叶拍卖均价趋势图
七、结论
1、世界茶叶产大于销的矛盾依然突出，世界茶叶出口量占世界茶叶总产量的比例，十年来一直呈下降的趋势，而世界茶叶增长的主要来自于中国与印度，因此，改善供需矛盾，除了要提高茶叶消费量外，产茶国应当适度控制茶园的种植面积。
2、在国际市场上，茶叶的销售价格仍然很低，在不考虑生产成本和通货膨胀系数外，十年间均价始终在3美元/公斤左右徘徊，茶叶生产国，除日本外，出口均价都很低，而茶叶消费再出口价格相对较高。
3、世界上茶叶出口一直保持稳步增长，2017年世界茶叶出口达179.1万吨，比上一年的179.4万吨略有减少，其中红茶出口140.3万吨，占78.3%，绿茶出口为38.8万吨，占21.7%，绿茶出口首次出现负增长。2017年中国茶叶出口金额排名世界第一，其次是斯里兰卡和肯尼亚。
4、十年来，世界茶叶进口也保持相对平稳。2017年茶叶进口量为172.9万吨，其中亚洲国家茶叶进口量为48.96万吨，非洲国家茶叶进口量为37.00万吨，欧洲国家茶叶进口量为13.77万吨，进口量大的依然是巴基斯坦、俄罗斯、美国和英国，其次是土耳其进口上升很快。尽管美国在全球发起贸易保护主义，打起了贸易战，但对世界茶叶进口影响较小。
5、全球茶叶可持续发展被提上重要议事日程。主要表现在：一是全球气候变暖，造成病虫害增多，影响茶叶品质；二是小农生产者收入偏低，影响到茶叶产业可持续发展；三是农药最大残留限量（MRL）对各国茶叶出口的影响。因此，需要建立全球茶叶可持续发展标准，以提升茶叶质量安全、改善茶叶品质、保护茶园环境和提高茶农的收入。
6、大力推广有机茶。当前由于各国的有机茶执行标准的不同，因此出现了产茶国与消费国不同版本的有机茶标准，增加了茶叶生产国的认证成本，这需要世界各国在有机茶标准方面达成共识，形成统一的全球标准，在对外贸易中，有机茶标准要得到各国之间的互认。
7、世界前十大茶叶消费国，茶叶生产国占据五个，分别是中国、印度、土耳其、日本、印度尼西亚，其消费总量达362.9万吨，占全球茶叶消费总量的65.1%，可以说，茶叶生产国仍然主宰着全球茶叶消费。因此，我们要积极有效地推进茶叶消费，需要在各国加大宣传与推广力度，尤其是在茶与健康，茶与改善人民品质方面，通过举办各种茶事活动，来引导人们科学饮茶，健康饮茶，推广茶文化，振兴全球茶经济。（
