将黄油融化在煎锅中,加入切碎的大蒜,煮至香味散发。加入牛肉扒,煎至两面金黄,加入红酒和牛肉高汤煮沸。将慕斯倒入杯子或模具中,冷藏2小时以上。取出后,在慕斯上涂抹一层士力架花生酱,即可食用。撒上蒜末、盐和黑胡椒粉,淋上橄榄油,用手搅拌均匀。用搅拌机将奶油奶酪、酸奶、柠檬汁、柠檬皮屑和砂糖混合搅拌至光滑。取出后,可以加上柠檬片和薄荷叶作为装饰。
1. 烤三文鱼配柠檬葱香酱:
材料:三文鱼块、柠檬、葱、橄榄油、盐和胡椒粉。
做法:将三文鱼块放在烤盘上,用橄榄油、盐和胡椒粉调味。把柠檬切片放在鱼上,再撒上葱末。放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,或至鱼熟透。在上桌前,可以淋上柠檬葱香酱。
2. 带骨牛扒配红酒汁:
材料:牛肉带骨扒、红酒、牛肉高汤、黄油、大蒜、盐和胡椒粉。
做法:将牛肉扒两面用盐和胡椒粉腌制。将黄油融化在煎锅中,加入切碎的大蒜,煮至香味散发。加入牛肉扒,煎至两面金黄,加入红酒和牛肉高汤煮沸。转小火,煮10-15分钟至牛肉达到理想的熟度。取出牛肉扒,用红酒汁淋在上面即可。
3. 士力架花生酱巧克力慕斯:
材料:巧克力、鸡蛋、奶油、士力架花生酱。
做法:将巧克力融化,加入鸡蛋和奶油,搅拌均匀。将慕斯倒入杯子或模具中,冷藏2小时以上。取出后,在慕斯上涂抹一层士力架花生酱,即可食用。
4. 法式焗烤蔬菜:
材料:洋葱、胡萝卜、马铃薯、蒜末、橄榄油、盐和黑胡椒粉。
做法:将洋葱、胡萝卜和马铃薯切块,放入烤盘中。撒上蒜末、盐和黑胡椒粉,淋上橄榄油,用手搅拌均匀。将烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤25-30分钟,或直到蔬菜变软和略微金黄。
5. 柠檬奶油蛋糕:
材料:饼干碎、黄油、奶油奶酪、酸奶、柠檬汁、柠檬皮屑、砂糖。
做法:将饼干碎和融化的黄油混合,在蛋糕模具底部压实。用搅拌机将奶油奶酪、酸奶、柠檬汁、柠檬皮屑和砂糖混合搅拌至光滑。将混合物倒入模具中,冷藏2小时。取出后,可以加上柠檬片和薄荷叶作为装饰。