制作意大利披萨的关键之一就是如何使乳酪与酥皮完美交融。待番茄酱稍微冷却后备用。
制作意大利披萨的关键之一就是如何使乳酪与酥皮完美交融。下面是一个亲手制作意大利披萨的步骤：
1. 准备材料：面团、番茄酱、意大利香肠、洋葱、青椒、蘑菇等你喜欢的配料，以及马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。
2. 制作面团：将面团所需的面粉、酵母、盐和水混合在一起，揉搓至面团光滑有弹性，然后放在温暖的地方发酵1-2小时，直至面团约为原来的两倍大小。
3. 制作番茄酱：将番茄酱放入锅中，加入一些橄榄油、大蒜、盐和胡椒粉，煮沸后转小火煮10-15分钟。待番茄酱稍微冷却后备用。
4. 准备配料：将意大利香肠切成薄片，洋葱、青椒和蘑菇切成小块。
5. 擀面皮：将发酵好的面团分成几份，将其中一份放在撒有面粉的工作台上，用擀面杖将其擀成薄薄的圆形面皮。
6. 制作披萨：在面皮上抹上一层番茄酱，然后均匀撒上马苏里拉奶酪，再加上意大利香肠、洋葱、青椒和蘑菇。
7. 烘烤：将披萨放入预热至220摄氏度的烤箱中，烘烤12-15分钟，或直至面皮变脆且乳酪融化金黄。
8. 添加帕尔马干酪：披萨出炉后，撒上一些帕尔马干酪，以增添奶酪味道和口感。
9. 切块享用：将披萨切成块状后即可品尝到美味的意大利披萨。
通过上述制作步骤，你可以亲手制作出乳酪与酥皮完美交融的意大利披萨，尽情享受它的美味吧！
