制作英国传统彩虹糖需要使用一些基本的糖果制作工具和原料,如糖、水、食用色素和食用香精。这些彩虹糖可以作为独特的糖果礼物,或者作为聚会或活动的小吃。记得将多余的糖果储存在干燥、密封的容器中,以保持其新鲜度。
制作英国传统彩虹糖需要使用一些基本的糖果制作工具和原料,如糖、水、食用色素和食用香精。以下是制作彩虹糖的步骤:
1. 准备所需材料和工具。这些包括糖果锅、糖果温度计、硅胶糖果模具、食用色素(红、橙、黄、绿、蓝、紫)和食用香精(可选择水果口味)。
2. 将糖和水加入糖果锅中,按照特定的比例。热糖和水混合,直到糖完全融化。
3. 使用糖果温度计监测糖和水的温度,并将其煮沸至适当的温度范围。通常,这个温度范围是300到310华氏度(150到160摄氏度)左右。
4. 一旦达到适当的温度,可以分别将食用色素和食用香精添加到糖水中。根据你喜欢的颜色和口味,分别向糖水中加入适量的色素和香精。搅拌均匀,直到颜色和香味均匀分布。
5. 将糖浆倒入硅胶糖果模具中,确保每个模具都均匀填满。你可以选择不同颜色的糖浆分别倒入不同的部分,以制作出彩虹效果。
6. 让糖浆在模具中冷却和硬化。这通常需要几个小时。一旦糖果完全冷却和硬化,你就可以小心地将其从模具中取出。
现在,你可以享用自制的英国传统彩虹糖了!这些彩虹糖可以作为独特的糖果礼物,或者作为聚会或活动的小吃。记得将多余的糖果储存在干燥、密封的容器中,以保持其新鲜度。