锅中炒香蒜末和辣椒段,再加入土豆丝翻炒均匀。调入生抽、老抽、糖和醋,炒匀至收汁。希望这些家常小炒菜谱能够帮到你!
1. 蒜蓉西兰花:将西兰花切小块,蒜蓉炒香,加入西兰花翻炒均匀,用盐和鸡精调味即可。
2. 干煸四季豆:将四季豆切成段,将其过油至表面微焦,捞出备用。锅中炒香蒜末和辣椒段,再加入四季豆翻炒,最后加入盐和鸡精调味。
3. 酱爆土豆丝:将土豆切成细丝,放入热水中焯水一下,捞出备用。锅中炒香蒜末和辣椒段,再加入土豆丝翻炒均匀。调入生抽、老抽、糖和醋,翻炒至收汁。
4. 香辣鸡柳:将鸡柳切成块,用料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。锅中炒香蒜末和姜末,再加入鸡柳翻炒至变色。加入郫县豆瓣酱和辣椒酱,翻炒均匀。最后加入葱花和花椒粉翻炒均匀。
5. 酱炒豆腐干:将豆腐干切成小块,用开水焯水一下,捞出备用。将锅烧热,倒入油将豆腐干炸至表面微黄,捞出备用。锅中炒香蒜末,再加入豆腐干炒均匀。调入生抽、老抽、糖和醋,炒匀至收汁。
希望这些家常小炒菜谱能够帮到你!