5.麻婆豆腐：将豆腐切成小块，焯水后捞出备用；炒锅烧热，放入适量油，加入肉末煸炒至变色；加入豆瓣酱和辣椒粉炒香，加入适量的水煮沸；将焯水后的豆腐放入锅中，用勺子轻轻压碎，加入盐和味精煮熟；最后撒上葱花和花椒粉即可。
美味佳肴简单家常尽享舌尖上的诱惑，让我们一起来探索一下吧！
1. 麻辣豆腐：将豆腐切块，放入锅中煮熟；炒锅烧热，放入适量油，加入花椒和干辣椒炒香，加入豆瓣酱和蒜蓉继续炒；倒入煮熟的豆腐，加入适量水炖煮，最后加入盐和味精调味即可。
2. 清蒸鱼：将鱼洗净，切成薄片，放入盘中，加入姜蒜末、葱段、盐和料酒腌制片刻；蒸锅烧开水，将鱼放入蒸盘上，蒸10-15分钟；另起锅，放入适量油，加入蒸鱼酱、酱油和白糖烧热，淋在蒸好的鱼上即可。
3. 家常炖鸡：将鸡肉切块，放入开水中焯水，去掉浮沫；炒锅烧热，倒入适量油，放入姜蒜末爆炒；将焯水后的鸡肉加入炒锅中翻炒均匀，加入料酒、酱油、盐、糖和适量水，盖上锅盖炖煮约30分钟；最后加入适量的葱段和味精调味即可。
4. 酸辣土豆丝：将土豆削皮切成细丝，用清水漂洗干净；炒锅烧热，放入适量油，加入姜蒜末、辣椒粉和花椒炒香；倒入土豆丝翻炒均匀，加入盐、醋和糖继续炒熟；最后加入适量的葱丝和味精调味即可。
5. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，焯水后捞出备用；炒锅烧热，放入适量油，加入肉末煸炒至变色；加入豆瓣酱和辣椒粉炒香，加入适量的水煮沸；将焯水后的豆腐放入锅中，用勺子轻轻压碎，加入盐和味精煮熟；最后撒上葱花和花椒粉即可。
希望以上的简单家常菜谱能为您带来舌尖上的诱惑，尽情享受美味吧！
