锅中加油,爆炒蒜末,倒入西兰花翻炒均匀,加盐炒匀即可。将适量的蔬菜切丝备用。牛肉片铺平后,放入蔬菜丝,卷起来,用牙签固定。锅中加油,将牛肉卷放入煎至两面金黄,最后撒上香菜末即可。
1. 番茄炒蛋:将番茄切块,鸡蛋打匀,锅中加油热锅,先炒番茄至变软,再加入鸡蛋搅拌均匀,炒熟即可。
2. 家常炖鸡:将鸡肉切块,锅中加入清水和适量的配料(姜片、葱段、盐等),大火烧开后转小火慢炖1小时,最后撒上葱花即可。
3. 蒜香西兰花:将西兰花切小段,锅中加水烧开,放入西兰花焯水片刻,捞出备用。锅中加油,爆炒蒜末,倒入西兰花翻炒均匀,加盐炒匀即可。
4. 糖醋排骨:将排骨切成小段,焯水去血水。锅中加油,加入排骨煎至两面金黄,倒入适量的糖醋汁,翻炒均匀,最后大火收汁即可。
5. 香煎牛肉卷:将牛肉切成薄片,用盐、胡椒粉腌制片刻。将适量的蔬菜(胡萝卜、洋葱、青椒等)切丝备用。牛肉片铺平后,放入蔬菜丝,卷起来,用牙签固定。锅中加油,将牛肉卷放入煎至两面金黄,最后撒上香菜末即可。