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茶叶正确的储藏方法 如何保存茶叶 ?

时间:2024-05-27 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食

在买茶叶视要特别留意茶叶包装的品质,并在购买后,要选择适当的地方存放。这些包装好的茶叶,如果没有拆封,只要存放在阴凉干燥的位置,可保存6~12个月,不致发生不良变化而变质、变味。不然,将茶叶贮存在一般冰箱内的冷冻库也可以,但不能再贮存其他的东西。绿茶以在一个月之内,趁新鲜喝完最好。其余,如半发酵茶或全发酵的茶,也要在半年内喝完。

如何保存茶叶 ?

  若想常有新鲜的好茶喝,使茶叶在贮存期间保持其固有的颜色、香味、形状,必须让茶叶处于充分干燥的状态下,绝对不能与带有异味的物品接触,并避免暴露与空气接触和受光线照射,要注意茶叶不受到挤压、撞击,以保持茶叶的原形、本色和真味。   在买茶叶视要特别留意茶叶包装的品质,并在购买后,要选择适当的地方存放。   茶叶包装,一般分真空包装、无菌包装、充气包装、除氧包装和普通包装5种。这些包装好的茶叶,如果没有拆封,只要存放在阴凉干燥的位置,可保存6~12个月,不致发生不良变化而变质、变味。   一般家庭包装保存已经拆封的茶叶,可用以下几种方法:   1. 最好能准备一台专门贮存茶叶的小型冰箱,设定温度在-5℃以下,将拆封的封口紧闭好,将其放入冰箱内。不然,将茶叶贮存在一般冰箱内的冷冻库也可以,但不能再贮存其他的东西。   2. 可用整理干净的热水瓶,将拆封的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。   3. 可用干燥箱贮存茶叶。   4. 可用陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。   5. 可用有双层盖子的罐子贮存,以纸罐较好,其他锡罐、马口铁罐都可以,罐内还是须先摆一层棉纸或牛皮纸,再盖紧盖子。   6. 茶叶最好少量购买或以小包装存放,减少打开包装的次数,避免以再接触空气。这样就既能保质,又冲泡方便。装茶叶的时候,要尽量装满不留空隙,可减少贮存空间内的空气,以利用保持茶叶的品质。   原则上,茶叶买回来之后,最好尽快的喝完。绿茶以在一个月之内,趁新鲜喝完最好。其余,如半发酵茶或全发酵的茶,也要在半年内喝完。茶叶如果放太久了,有潮味,可以放在烤箱中稍微烤一烤、茶叶又会产生新鲜的风味。

茶叶怎么保存?

茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点,因此茶叶保存的关键是;“防压、防潮、密封、避光、防异味。”茶叶的保存方法有,罐藏法,盒藏法,袋藏法,冰箱藏茶,热水瓶藏茶法。
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