茶汤泛青、泛黄表示陈期不足，汤色褐黑、整体混浊不清、有悬浮物则表示普洱茶已变质。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。
普洱茶最好的是哪几种？
普洱茶最好的品种排名如下：
一、云南滇红普洱茶
云南滇红生产红茶比较多，其实它也生产普洱茶，而普洱茶的工艺的选用是最传统的加工制作方法，所制作出来的普洱茶汤色醇厚，香味十足，因此受到很多人的喜爱，而且云南滇红的普洱茶颜色可以作为一种比较好的产品来馈赠亲友。
二、大益普洱茶
云南大益普洱茶在云南当地是比较有名的，而且来自全国各地的人，对于大益普洱茶也是比较情有独钟的，因此很多人都喜欢买云南大益普洱茶来回去享用。云南大益的普洱茶的茶况也是非常好的，保存时间比较久，可以长期来饮用。
三、福海普洱茶
福海普洱茶也是当地比较有名的普洱茶的一个品牌，而且这个厂规模悠久，历史悠久，酿茶工艺也是非常精湛的，制作出来的普洱茶品相好，而且存储时间长，还可以调出很多有纪念价值的普洱茶茶饼，因此受到大家的喜爱。
普洱茶产地
1、普洱茶区
这里位于普洱茶区，主要产地包括景迈、景谷、无量山南、景东、邦威、南桥等地，这里的茶叶有蜜味，茶气高扬，品质极佳。
2、西双版纳茶区
位于我国云南省南端，这里的土壤深厚、自然肥力高，很适合茶树的生长，产出的茶叶汤质饱满、茶气浓烈。
3、临沧茶区
临沧茶区是处于澜沧江、怒江两大水系之间的，这里的茶叶生长时间长，茶叶的品质也非常好，这里的茶品性烈、厚重。
十大顶级普洱茶
1、大益普洱茶
上榜理由：大益普洱茶由著名企业云南大益茶业集团所生产，它以云南大叶种的晒青毛茶为天然原料，陈香随着时间越发显著，口感醇厚爽滑，要20年时间内，受到越来越多茶友的推荐和喜爱，当中大益普洱茶7572更是被选为普洱茶的标杆，大益普洱茶7542被评为普洱生茶的标杆。
2、八角亭普洱茶
上榜理由：八角亭普洱茶是黎明茶厂旗下的品牌，是云南国营茶厂，而黎明茶厂所打造了一系列的普洱茶，有几十种不同的规格、不同风格的系列普洱茶，产品远销国内多个地方，甚至国外，而八角亭被评为云南著名商标，也被认定为中国普洱茶的十大知中品牌。
3、中茶普洱茶
上榜理由：云南中茶普洱茶由世界五百强之一的中粮集团全资子公司，也是中国十分具有影响茶叶公司之一，中茶普洱茶的香味有着韵韵的香味，其中它所生产的“中茶第一饼”、“大叶青饼”和“易武圆茶”受到广大消费的称赞。
4、下关沱茶
上榜理由：云南下关沱茶公司前身为云南省下关茶，该厂创建在1941年，位于云南比较大紧压茶加工中心和茶叶集散地－大理市，下关沱茶也是国这民委、国家经贸等七部季指定的边销茶定点，外型精巧，口感醇正，在沱茶普洱茶中属于佳品。
5、福村梅记
上榜理由：福村梅记是由尚客业公司全力打造的普洱茶，是上榜品牌中比较年轻的品牌，但同时也是比较潜力的一个品牌，而且是一个网货品牌，全力打造高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨，让全国网友轻松享受到正宗的普洱茶的醇香。
6、龙园号普洱茶
上榜理由：龙园号普洱茶在比较近几年为云南政府、西双版纳州政府等单位制造了一批具有一定影响力的纪念茶，产品远销国内外多个地方，在市场上深到广大消费者的追捧和茶叶界的肯定。
7、龙生普洱茶
上榜理由：龙生普洱茶由云南茶生股份有限公司所推出的，从茶叶种植、加工、销售一体的经营模式，而龙生品牌早已被认定为云南著名商标，而它所生产的普洱茶口感纯正，在第六届普洱茶质量评比中获得“普洱茶王”荣称。
8、老同志普洱茶
上榜理由：老同志所属公司是云南湾茶业公司的品牌，老同志普洱茶自打入市场以来，以产品质量上等稳定而受到越来越多消费者的喜欢，连续3年被评为中国食品安全会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶评为“金奖”、“银奖”、“茶王”等称号。
9、朗河普洱茶
上榜理由：朗河普洱茶有着国内经验丰富的制茶名家，用料通过不断的精选，朗河普洱茶打造优质的品质、合理的价格、丰富多种的产品而受到消费者的追捧。
10、福海普洱茶
上榜理由：福海普洱茶是由云南福海茶厂，一直坚持“信誉第一，质量至上”为目标，而它的香气纯正，口感倍感自然，泡出来的汤色红润透亮，这也正是福海普洱茶能上榜的理由。
如何品普洱茶的好坏
一、观汤色怎样鉴别普洱茶品质好坏？可先观汤色，在一定年限内，普洱茶汤色的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶汤色根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中宝石红最为珍贵，是茶中极品，玛瑙红次之，最次为琥珀红。茶汤泛青、泛黄表示陈期不足，汤色褐黑、整体混浊不清、有悬浮物则表示普洱茶已变质。
二、观叶底
鉴别普洱茶品质好坏也可以观查叶底,主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性则为好茶，叶底硬、无弹性则品质不佳；色泽褐红、均匀一致为佳品，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展则品质拙劣。
三、闻香气
主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。
四、看茶
怎样鉴别普洱茶品质好坏？肉眼也可看出。好普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。
