糖醋虎皮鸡蛋怎么做1.鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,表皮擦干净待用。
糖醋虎皮鸡蛋怎么做
1.鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,表皮擦干净待用。2.锅内放适量花生油,油热后开始炸鸡蛋。
3.转中小火,慢慢炸至金黄色。
4.用漏勺捞出,沥干油。
5.放入瓷碗内待用。
6.锅内放适量花生油,油热后葱蒜爆炒,放莴苣煸炒,再放入虎皮鸡蛋,加少量盐,生抽和水,炖一会儿就可以了。
7.装盘。
8.外焦里嫩,汤汁鲜美的虎皮鸡蛋。
普通鸡蛋黄怎么做好吃
材料蛋黄二个,面粉80克,鸡蛋一个,白糖35克
做法
1.一个鸡蛋加二个蛋黄倒入无油无水的容器中,然后加入白糖
2.用电动打蛋器打至有纹路,蛋糊滴下不会消失
3.面粉过筛备用
4.将面粉倒入蛋糊中
5.自上而下混拌均匀
6.装入挤花器中,或者将裱花袋装上圆口花嘴装入裱花袋中
7.然后挤出喜欢的形状
8.也可以直接挤成圆形,放入预热180度的烤箱,中层,烤至20分钟左右上色即可