只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。注意茶叶保管不当会受温返潮，甚至发霉。安吉白茶需要放冰箱吗我们常见的安吉白茶保存方法是：密封、低温、避光、防潮、防高温等，就这么简单。保存安吉白茶，关键还是要看储存的白茶是临时保存，还要放上几个月之久的。比如很多爱喝白茶的人士，每天都要喝白茶的人来说不建议将安吉白茶放置在冰箱的冷冻室内。
茶叶储存是冷冻还是冷藏
保存编辑
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
茶叶的保鲜技巧
1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。
3、茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
5、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。
6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。
零售保管
在零售现场，应把小包装的茶叶放在干燥、清洁和具有一定封闭性条件的容器内，将容器堆放在干燥、无异味的场所，并防止日晒。高档茶叶应放在密闭的铁皮罐中存放，抽氧充氮，避光冷藏保管。即预先将茶叶水分干燥至4%~5%，装入不透气、不透光的容器中，进行抽氧充氮的密封，并存放在专用点的茶叶冷库中。用此法保管茶叶3~5年仍可保持茶叶的色、香、味、而不会发生茶叶陈化。
受潮处理
茶叶受潮后要及早处理，方法是将茶叶放在铁筛或铁锅中用文火烘一烘，温度不易太高，边烘边翻搅抖动，去潮后摊晾在桌面或板面上，晾凉后收藏。
注意
茶叶保管不当会受温返潮，甚至发霉。此时绝不能利用日晒复干，日晒后的茶叶会变得苦涩难喝，高档茶也会变得品质低劣。【来自百度百科】
安吉白茶需要放冰箱吗
我们常见的安吉白茶保存方法是：密封、低温、避光、防潮、防高温等，就这么简单。保存安吉白茶，关键还是要看储存的白茶是临时保存，还要放上几个月之久的。
比如很多爱喝白茶的人士，每天都要喝白茶的人来说不建议将安吉白茶放置在冰箱的冷冻室内。首先是不方便 ，其次是泡茶的时候一进一出，会随着放茶叶的时候代入大量的水分，尤其是在夏天的时候。还有就是冷冻的保鲜效果不会比冷藏强特别多，如果是长时间保存的话，选择冷冻也是可以的，低温保存茶叶是做好的。
一般白茶不需要放入冰箱，像我在待客九品预定的绿茶，这样的茶叶就需要放入冰箱保鲜的，因茶而异。
