如含水量较高，要进行干燥处理以后在行贮藏。温度升高可加速茶叶的氧化。强光加速茶叶的氧化，使茶叶中的一些物质起光化反应，产生“日晒味”。因此，贮藏茶叶要避免光照。茶叶中的高分子化合物，性质活泼，当茶叶与香皂，樟脑，烟卷等接触后，会很快吸附它们的气味，使茶叶产生异味。因此要严防与异味的物质接触，贮茶容器必须保持清洁无味！
茶叶放冰箱冷冻室好还是冷藏室好
茶叶的保藏最主要的是注意温度、水分、含氧量、光线四个方面。最好把茶叶放在冰箱的冷冻室，如果放在冷藏室，在茶叶外面一定要再套一个塑料袋，以避免串味。茶的储存有什么办法
展开全部1.干燥。干燥是两层意思，一是茶叶在贮藏前含水量要控制在一定程度内；二是环境的相对湿度要低。据研究，茶叶在贮藏时的最佳含水量是3%，含水量高，茶叶中的有益成分扩散和变化就越快，超过一定限度茶叶就会变质。因此在贮藏前应将茶叶的含水控制在3%~5%，如抓一小撮茶叶用手轻轻捻搓立即变成粉末，即表明其含水量在此范围内，适宜贮藏。如含水量较高，要进行干燥处理以后在行贮藏。
2.低温。温度升高可加速茶叶的氧化（茶叶陈化变质就是茶叶氧化的结果）。氧化使茶叶中一些原可以溶于水中的物质，变得难溶或不溶与水，芳香物质也遭到破坏，据实验，茶叶在零下5度时，氧化过程十分缓慢，在零下20度时氧化几乎使茶叶久藏不变。
3.避光。强光加速茶叶的氧化，使茶叶中的一些物质起光化反应，产生“日晒味”。因此，贮藏茶叶要避免光照。
4.防异味。茶叶中的高分子化合物，性质活泼，当茶叶与香皂，樟脑，烟卷等接触后，会很快吸附它们的气味，使茶叶产生异味。因此要严防与异味的物质接触，贮茶容器必须保持清洁无味！
