茶叶蛋的做法步骤step1准备好茶叶和香料步骤step2把鸡蛋清洗干净煮熟。辣味茶叶蛋的做法步骤22.锅中放油，把辣椒、八角、花椒炸一下。辣味茶叶蛋的做法步骤33.然后在锅中放水，然后烧开。辣味茶叶蛋的做法步骤66.这是泡了一晚上的剥了皮的鸡蛋，有股淡淡的茶香和辣味，刚刚好。将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！
茶叶蛋怎么做法
茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃，吃早点时经常会来一个，自己做的安全又卫生，方法很简单，没事了就做几个享用一下。有专家说茶叶和鸡蛋相克，不能同食，可是没办法，隔段时间就会嘴馋，只能少吃点啰。
茶叶蛋的做法
步骤step
1
准备好茶叶和香料
步骤step
2
把鸡蛋清洗干净煮熟。（可以用锅煮，我用的煮蛋器很方便）
步骤step
3
鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
步骤step
4
锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸
步骤step
5
汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮
步骤step
6
盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了
茶叶蛋的成品图
茶叶蛋的烹饪技巧
技巧tips
1、隔夜的茶叶蛋最入味；
2、茶叶我用的是铁观音，亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做；
3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。
做法，辣味茶叶蛋怎么做好吃，辣味茶叶蛋的家常做法
主料鸡蛋500克 辅料茶叶适量盐适量辣椒适量大料适量花椒适量步骤
辣味茶叶蛋的做法步骤11.先把鸡蛋洗干净，然后煮熟，煮大概八分熟，把鸡蛋都磕一下，让鸡蛋皮裂缝。
辣味茶叶蛋的做法步骤22.锅中放油，把辣椒、八角、花椒炸一下。
辣味茶叶蛋的做法步骤33.然后在锅中放水，然后烧开。
辣味茶叶蛋的做法步骤44.把煮熟的鸡蛋放到锅里煮开，然后放盐和茶叶再煮一会。
辣味茶叶蛋的做法步骤55.煮10分钟以后关火，然后让鸡蛋在汤里泡一晚上，想更入味的话就多泡几天。
辣味茶叶蛋的做法步骤66.这是泡了一晚上的剥了皮的鸡蛋，有股淡淡的茶香和辣味，刚刚好。
