做葡萄酒一点水都不能有吗（做葡萄酒有一点水有问题没有）

纯正的葡萄酒应该只由葡萄果实中提取的果汁进行酿造，而不应该掺杂其他成分。这是因为水会稀释葡萄汁中的天然糖分和其他溶解物质，影响葡萄酒的原始风味和质量。然而，在实际的葡萄酒生产中，可能会有一些特殊情况需要添加一点水进行调整。例如，有些葡萄收获后可能水分较少，如果果汁太浓稠，可能会影响酵母发酵的效果。

正宗的葡萄酒制作过程中，是不应该添加任何水的。纯正的葡萄酒应该只由葡萄果实中提取的果汁进行酿造，而不应该掺杂其他成分。这是因为水会稀释葡萄汁中的天然糖分和其他溶解物质，影响葡萄酒的原始风味和质量。

然而，在实际的葡萄酒生产中，可能会有一些特殊情况需要添加一点水进行调整。例如，有些葡萄收获后可能水分较少，如果果汁太浓稠，可能会影响酵母发酵的效果。在这种情况下，可以适量添加一些水进行稀释。但是，这只是在特殊的情况下为了解决问题而进行的调整，正宗的葡萄酒制作过程中一般是不添加水的。