冻梨吃起来口感比较细腻,味道酸甜,口感绵柔之中又带着一种独特的脆爽。
冻梨吃起来口感比较细腻,味道酸甜,口感绵柔之中又带着一种独特的脆爽。
冻梨吃的时候有一种在夏天吃冰棍的清凉感,冻得牙齿都颤却还是觉得好吃想要吃。冻梨解冻之后的口感比较好,并且不会影响其中的营养,解冻出来的冻梨很软,虽然看起来没有食欲,但是吃起来却特别香甜,受到了大部分人的喜爱。
冻梨主要是北方的特产,所以对于一些南方的人群来说如果想吃冻梨的话只能在网上购买,再通过快递邮寄过来,但是因为路途比较遥远,所以当冻梨到的时候很有可能会出现已经化冻的情况。如果冻梨只是化冻了,但是并没有出现发酸、发臭、异味等变质情况的话,那么是可以继续吃的,如果已经变质了的话就不建议再吃了。
冻梨制作方法
1、将浅黄色成熟的梨一枚洗干净擦干果皮上的水。
2、将梨放入冰箱中的冷冻室冻96小时(4天)。
3、将梨从冷冻室拿出室温条件下放置8小时。
4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4天)。
5、将梨从冰箱里拿出,此时梨的表皮颜色已变成深棕色,室温下解冻后即可食用。