黑芝麻奶的做法如下:材料:-1杯黑芝麻-2杯水-适量的蜂蜜步骤:1.将黑芝麻放入碗中,倒入足够的水,浸泡黑芝麻至少4个小时,或者过夜。
黑芝麻奶的做法如下:
材料:
- 1 杯黑芝麻
- 2 杯水(用于浸泡和榨汁用)
- 适量的蜂蜜(或其他甜味剂)
步骤:
1. 将黑芝麻放入碗中,倒入足够的水,浸泡黑芝麻至少4个小时,或者过夜。
2. 将浸泡后的黑芝麻和浸泡水放入搅拌机中,榨汁至顺滑。
3. 使用过滤网或纱布过滤榨出的黑芝麻浆,除去固体残渣。
4. 将过滤后的黑芝麻浆倒入锅中,加热至沸腾。
5. 加入蜂蜜或其他甜味剂,根据个人口味调整甜度。
6. 等黑芝麻奶冷却后,将其倒入容器中进行储存,可以放入冰箱冷藏。
7. 享用时,可以直接饮用,也可以用来制作其他食品,如黑芝麻酸奶等。
如果你要制作黑芝麻酸奶,你可以在黑芝麻奶中加入酸奶菌进行发酵。步骤如下:
1. 将黑芝麻奶倒入干净的容器中(确保容器干燥和清洁)。
2. 在黑芝麻奶中加入适量的酸奶菌粉(可根据包装上的指示添加适量的酸奶菌)。
3. 搅拌均匀,并盖上容器的盖子。
4. 将容器放置在温暧的地方(如室温下的柜子或保温炉),静置发酵6-8小时或过夜。
5. 发酵结束后,将黑芝麻酸奶放入冰箱冷藏,使其变凉。
6. 提取所需份量的黑芝麻酸奶,可以直接饮用或加入其他配料调制其他食物。
注意:制作黑芝麻酸奶时,应选用适合酸奶发酵的黑芝麻奶,确保黑芝麻奶的口感和质地适合你的喜好。