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用破壁机做黑芝麻糊的方法及步骤(破壁机做黑芝麻糊的做法大全窍门)

时间:2023-10-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

-如果黑芝麻糊太稠,可以适量加入清水细调。这是制作黑芝麻糊的简单方法,您可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。

制作黑芝麻糊的方法和步骤如下:

材料:

- 黑芝麻:适量

- 糖:适量

- 清水:适量

步骤:

1. 准备黑芝麻,先将黑芝麻用水泡发,泡发时间最好不要超过10个小时,这样有利于破壁机更好地研磨。

2. 将泡发好的黑芝麻用水冲洗干净。

3. 将黑芝麻放入破壁机中。

4. 添加适量的清水,最好是用温水,这样可以更好地磨破黑芝麻。

5. 开始破壁机,选择适当的时间和速度,让机器循环研磨黑芝麻,磨碎成糊状。

6. 黑芝麻研磨成糊后,可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味料,搅拌均匀。

7. 将研磨好的黑芝麻糊倒入锅中,用中小火加热,不停地搅拌,直到煮开。

8. 煮开后,继续用小火慢慢煮熬,不停地搅拌,直到达到自己喜欢的浓稠度。

9. 煮熬好的黑芝麻糊可以直接食用,也可以晾凉后放入冰箱冷藏,口感更好。

窍门:

- 黑芝麻的泡发时间不要过长,否则容易导致破壁机研磨不细腻。

- 如果黑芝麻糊太稠,可以适量加入清水细调。

- 煮熬黑芝麻糊时要不停地搅拌,避免糊底糊边,保证口感均匀。

这是制作黑芝麻糊的简单方法,您可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。