燕窝小米粥的做法 燕窝小米粥的做法大全

3.煮沸后，转小火继续煮15分钟，直到小米变软糯。

燕窝小米粥是一道非常营养的美食，其做法如下：

材料:

- 燕窝：适量

- 小米：100克

- 水：适量

- 冰糖：适量

步骤：

1. 将小米洗净，浸泡在适量的水中大约15分钟，然后沥干备用。

2. 取一锅加入适量清水，将小米放入锅中，用大火煮沸。

3. 煮沸后，转小火继续煮15分钟，直到小米变软糯。

4. 将燕窝用温水浸泡片刻，然后用清水漂洗干净。

5. 在另一个锅中加入适量清水，将燕窝放入锅中，用小火炖煮约30分钟。

6. 将炖煮好的燕窝和小米粥混合在一起，加入适量冰糖调味。

7. 继续小火煮煮至冰糖完全融化，搅拌均匀。

8. 关火后稍微闷煮一会儿，待粥的味道融合后，燕窝小米粥即可享用。

这是基本的燕窝小米粥的做法，你还可以根据个人喜好增加其他配料，比如莲子、红枣、桂圆等，增添口感和营养。