6.炖煮完成后,关火,让燕窝继续在热锅中浸泡20-30分钟,使其更好地吸收牛奶的味道。
鲜牛奶炖燕窝是一道营养丰富的美食,以下是具体的制作步骤:
材料:
- 燕窝:适量
- 鲜牛奶:500毫升
- 冰糖:适量
- 枸杞:适量
步骤:
1. 将燕窝用清水泡发,泡发时间取决于燕窝的品质和厚度。一般来说,使用温水泡发3-4个小时,或者使用冷水泡发一整夜。
2. 过滤洗净的燕窝,将其放入锅中。
3. 加入适量的鲜牛奶,牛奶的量可以根据个人口味和燕窝的数量进行调整。
4. 慢慢加热牛奶和燕窝的混合物,用中小火炖煮30-40分钟,期间不要搅拌燕窝,以免破坏其口感。
5. 炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀至冰糖溶解。
6. 炖煮完成后,关火,让燕窝继续在热锅中浸泡20-30分钟,使其更好地吸收牛奶的味道。
7. 取出炖好的鲜牛奶燕窝,装盘时可以加入一些枸杞点缀。
现在,美味的鲜牛奶炖燕窝就做好了!享受这道滋补又美味的甜品吧!