甘草粉的制作方法:1.准备材料:甘草根。
酸枣粒制作方法:
1. 准备材料:新鲜酸枣、白糖。
2. 将酸枣洗净放入锅中,加入足够的水,煮沸。
3. 将煮沸的酸枣用勺压碎,使果肉分离出来。
4. 将果肉和汤汁倒入砂锅或平底锅中,加入适量白糖,根据个人口味调整。
5. 用小火慢慢熬煮,不断搅拌,直到水分蒸发殆尽,并形成黏稠的糖浆状物。
6. 将熬煮好的酸枣糖浆倒入硅胶模具中,稍微晾凉后放入冰箱冷藏,待其凝固即可。
甘草粉的制作方法:
1. 准备材料:甘草根。
2. 将甘草根洗净晾干。
3. 使用研磨机或研钵研磨甘草根,直至变成细粉。
4. 若需要细腻质地的甘草粉,可以再将其通过筛网过滤一遍,去除较大颗粒。
5. 将制作好的甘草粉存放在干燥通风的容器中,避免潮湿及阳光直射。