品种的选择是确保山楂能够长时间保存的关键。然后将山楂晾干，使其表面无水分。确保山楂之间有足够的空间，避免互相挤压和摩擦。最佳的保存温度为摄氏10至15度，相对湿度在50％到60％之间。确保容器完全密封，以防止空气和湿度的进入。如有发现腐烂或变质的山楂，立即取出并处理，以避免影响其他山楂的保存。因此，建议尽早食用新鲜的山楂以获取最佳口感和营养价值。
要让山楂储藏一年不烂，可以采取以下步骤：
1. 选择合适的山楂品种：选择质量好、新鲜度高的山楂品种，如红果山楂或者珍珠山楂。品种的选择是确保山楂能够长时间保存的关键。
2. 清洗和晾干：将山楂用清水洗净，去除杂质和表面的污垢。然后将山楂晾干，使其表面无水分。
3. 排列储存：将清洗干净的山楂放置在干燥通风的地方，最好是单层排列。确保山楂之间有足够的空间，避免互相挤压和摩擦。
4. 控制温度和湿度：储存山楂的环境要保持相对较低的温度和湿度。最佳的保存温度为摄氏10至15度，相对湿度在50％到60％之间。
5. 包装保鲜：为了进一步延长山楂的保存时间，可以将山楂放入保鲜袋或者玻璃罐中密封。确保容器完全密封，以防止空气和湿度的进入。
6. 定期检查和处理：每隔一段时间，检查山楂的保存状况。如有发现腐烂或变质的山楂，立即取出并处理，以避免影响其他山楂的保存。
需要注意的是，虽然以上方法可以帮助山楂保存一年不烂，但山楂的品质会随时间推移而逐渐下降。因此，建议尽早食用新鲜的山楂以获取最佳口感和营养价值。
