要炖好喝又营养滋补的骨头萝卜汤，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：主要材料为猪骨或牛骨，骨髓和筋骨比例适当；辅料为萝卜、姜片、葱段等。可以根据个人口味选择炖盅的大小。这种骨头萝卜汤富含营养，可以补充钙质、胶原蛋白等，对骨骼健康有益。
要炖好喝又营养滋补的骨头萝卜汤，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：主要材料为猪骨或牛骨，骨髓和筋骨比例适当；辅料为萝卜、姜片、葱段等。根据个人口味也可以添加其他蔬菜或草药。
2. 处理骨头：将骨头用水冲洗一遍，放入滚水中焯水，煮沸后撇去浑浊物质，然后捞出骨头备用。这一步可以去掉骨头上的杂质。
3. 准备炖盅：将焯水过的骨头放入炖盅中，加入适量清水，水量应该稍微高过骨头。可以根据个人口味选择炖盅的大小。
4. 添加辅料：将切成块状的萝卜放入炖盅中，加入适量的姜片和葱段。可以根据个人偏好加入少量盐和胡椒粉提味。
5. 炖煮：将炖盅放入蒸锅中，加水至水位线的1/3处，将蒸锅盖好。用大火将水煮开，然后调小火蒸煮2-3小时。期间可以适当添加开水，以保持水位。
6. 调味：蒸煮结束后，将炖盅取出，撒上葱花或香菜叶，根据个人口味再次调整盐巴和胡椒粉的量。
7. 完成：将炖好的骨头萝卜汤倒入碗中，即可享用。
以上是一种基本的制作方法，可以根据个人口味调整材料和烹饪时间。这种骨头萝卜汤富含营养，可以补充钙质、胶原蛋白等，对骨骼健康有益。
