如果你喜欢口感更细腻一些,也可以使用搅拌机将煮烂的酸梅汤搅拌均匀后再过滤。此外,也可以根据个人口味调整糖的用量。
以下是自己在家制作酸梅汤的简单步骤:
所需材料:
1. 酸梅干 20-30 克
2. 冰糖 30 克
3. 清水 500 毫升
4. 冰块适量
步骤:
1. 将酸梅干放入容器中,加入清水浸泡30分钟至1小时,使酸梅干软化。
2. 然后将浸泡过的酸梅干和水一起倒入锅中,加入冰糖。
3. 将锅放在火炉上,煮沸后转小火煮15至20分钟,直到酸梅干完全煮烂。
4. 关火后待汤凉至室温,然后将其过滤掉梅渣。
5. 将酸梅汤倒入杯中,加入适量冰块,即可享用。
如果你喜欢口感更细腻一些,也可以使用搅拌机将煮烂的酸梅汤搅拌均匀后再过滤。此外,也可以根据个人口味调整糖的用量。