要做一道好吃又简单的羊腿,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:羊腿、盐、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油。预热烤箱至180度,放入烤盘,烤约1小时。这种做法简单易行,能够使羊腿保持鲜嫩多汁,同时迷迭香和大蒜的香气会使其更加美味可口。
要做一道好吃又简单的羊腿,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:羊腿、盐、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油。
2. 羊腿稍微清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
3. 在羊腿的表面均匀撒上盐和黑胡椒粉,用手按摩使其均匀渗透。
4. 将大蒜剁碎,迷迭香切碎,搅拌均匀,然后将这个混合物涂抹在羊腿上。
5. 将羊腿放入密封袋中,加入适量的橄榄油,然后封紧袋口。让羊腿在冰箱中腌制一夜,使其更加入味。
6. 第二天取出羊腿,放在烤盘中,加盖锡纸。预热烤箱至180度,放入烤盘,烤约1小时。
7. 取出锡纸,将羊腿继续烤制20至30分钟,直至表面变得金黄酥脆。
8. 烤熟后取出,用刀切成片,即可享用。
这种做法简单易行,能够使羊腿保持鲜嫩多汁,同时迷迭香和大蒜的香气会使其更加美味可口。