燕窝汤是一道非常滋补的汤品，主要以燕窝为主要食材制作而成。燕窝内含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、矿物质等营养物质，具有滋补养颜、滋补肺燥、滋润咽喉等功效。燕窝汤具有补气血、滋润养颜、润肺止咳、滋阴润燥的功效。但需注意，燕窝是高蛋白质食物，某些人可能对燕窝过敏，因此在食用前要确保自身无过敏反应。
燕窝汤是一道非常滋补的汤品，主要以燕窝为主要食材制作而成。燕窝内含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、矿物质等营养物质，具有滋补养颜、滋补肺燥、滋润咽喉等功效。下面是燕窝汤的常见做法：
材料：
- 10克燕窝
- 适量瘦肉块
- 适量火腿丁
- 适量香菇
- 适量青菜叶
- 适量姜片
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将燕窝浸泡在清水中，泡软后去除杂质。
2. 瘦肉块用开水焯水去腥，捞出备用。
3. 将火腿丁、香菇、青菜叶和姜片一起加入锅中煮开。
4. 将燕窝和瘦肉块放入锅中，继续用中小火煮20-30分钟，直到汤汁浓稠。
5. 加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可享用。
燕窝汤具有补气血、滋润养颜、润肺止咳、滋阴润燥的功效。特别适合体虚、肺燥、咳嗽痰少、皮肤干燥等人群食用。但需注意，燕窝是高蛋白质食物，某些人可能对燕窝过敏，因此在食用前要确保自身无过敏反应。
