粿与馃有什么区别 粿到底是什么

馃则是将糯米粉加入热水中搅拌至糊状，再以烙的方式制作。它们的外质松软，口感糯滑。馃则是扁平的圆形或长形，外皮焦脆，内馅嫩滑。馃的馅料通常是豆沙或莲蓉。至于粿的具体定义，因为地区和口味的差异而有所不同。总的来说，粿是一种由糯米粉或其他粉料制成的食物，常常被视为传统的中式糕点。

粿和馃都是一种传统的中式食物，但它们在制作方法和特点方面略有不同。

1. 制作方法：粿是通过将糯米粉或绿豆粉等材料加水煮熟，然后与甜或咸的馅料混合搅拌而成的。馃则是将糯米粉加入热水中搅拌至糊状，再以烙的方式制作。

2. 外观：粿的形状多样，常见的有圆形、长形或叶子形。它们的外质松软，口感糯滑。馃则是扁平的圆形或长形，外皮焦脆，内馅嫩滑。

3. 馅料：粿的馅料有很多种类，可以是豆沙、芝麻糊、红枣等甜馅，也可以是肉类、蔬菜等咸馅。馃的馅料通常是豆沙或莲蓉。

至于粿的具体定义，因为地区和口味的差异而有所不同。总的来说，粿是一种由糯米粉或其他粉料制成的食物，常常被视为传统的中式糕点。