广式腊肠饭的制作步骤：1.将大米洗净后加入适量的水中煮熟。希望你能成功制作出美味的广式腊肠和广式腊肠饭！
要做广式腊肠，你需要以下食材：
- 猪肉腿肉
- 盐
- 砂糖
- 料酒
- 黄酒
- 五香粉
- 白胡椒粉
- 麻油
- 糯米
下面是制作步骤：
1. 将猪肉腿肉切成小块。
2. 将切好的肉块加入盐、砂糖、料酒、黄酒、五香粉、白胡椒粉和麻油中腌制半小时至一小时。
3. 将腌制好的肉块放入锅中煮熟，取出沥干水分。
4. 将煮好的肉块切成细丁。
5. 将糯米洗净后浸泡半小时至一小时。
6. 将泡好的糯米用沥干水分后和切好的肉丁混合均匀。
7. 将混合好的糯米和肉丁装入腊肠套筒中，用线扎紧两端。
8. 将装好的腊肠蒸熟，时间约为30至40分钟。
9. 蒸好的广式腊肠可以用来炒菜或者配饭食用。
广式腊肠饭的制作步骤：
1. 将大米洗净后加入适量的水中煮熟。
2. 煮好的米饭盛出，均匀分配在碗或盘子中。
3. 将切好的广式腊肠切片。
4. 将腊肠片煎至两面微黄，然后加入适量的清水煮熟。
5. 煮熟的腊肠片放在米饭上面。
6. 可以根据个人口味喜好添加一些蔬菜或配菜，如炒时蔬等。
7. 最后，可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、蚝油等，搅拌均匀后即可食用。
希望你能成功制作出美味的广式腊肠和广式腊肠饭！
