要使爆炒猪肉变得好吃，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：猪肉，姜蒜和蔬菜，酱油，料酒，盐和胡椒粉。可以搭配米饭或面条食用。炒菜时使用高温火力，以确保食材保持脆嫩和香味。
要使爆炒猪肉变得好吃，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：猪肉，姜蒜和蔬菜（例如洋葱，胡萝卜和青椒），酱油，料酒，盐和胡椒粉。
2. 预处理猪肉：将猪肉切成薄片或丝，并在碗中加入料酒和盐，搅拌均匀腌制10-15分钟。
3. 准备其他材料：将姜蒜切碎，洋葱切丝，胡萝卜和青椒切片。
4. 热锅炒猪肉：在炒锅里加入食用油，将猪肉加入锅中，快速煸炒几分钟直到变色，然后取出备用。
5. 炒香姜蒜：在同一锅中加入姜蒜，翻炒几秒钟，以释放出香味。
6. 加入蔬菜：加入洋葱，胡萝卜和青椒，继续翻炒几分钟直至蔬菜变软。
7. 加入炒猪肉：将猪肉重新放入锅中，搅拌均匀。
8. 调味：加入适量的酱油，胡椒粉和盐，根据个人口味进行调整。
9. 翻炒均匀：快速翻炒几分钟，确保调味料和香料充分渗透到猪肉和蔬菜中。
10. 上桌：装盘并享用！可以搭配米饭或面条食用。
- 提示：不要炒得太久，以免猪肉过干。炒菜时使用高温火力，以确保食材保持脆嫩和香味。
