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鸡蛋炸酱面酱的做法 怎么做炸鸡蛋酱面的酱

时间:2023-10-20 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

鸡蛋炸酱面酱通常是由炸鸡蛋、豆瓣酱和其他调料混合而成的。

鸡蛋炸酱面酱通常是由炸鸡蛋、豆瓣酱和其他调料混合而成的。以下是一种常见的做法:

材料:

- 鸡蛋:2个

- 豆瓣酱:2汤匙

- 葱姜蒜末:适量

- 酱油:1汤匙

- 盐:适量

- 白糖:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

2. 热锅热油,将鸡蛋倒入锅中,炒熟成碎末状。

3. 加入葱姜蒜末,炒至出香味。

4. 加入豆瓣酱,炒匀。

5. 加入酱油、盐和白糖,根据个人口味进行添加。

6. 继续翻炒均匀,调成适合自己口味的咸甜度。

7. 将酱料倒入热好的炸酱面上,即可食用。

这是一种简单的做法,你也可以根据个人口味进行调整,加入其他调料来增加风味的层次。