同时,根据锅子的火力不同,调整煎煮时间,确保鸡蛋熟透但吐司不过于烤焦。
熔岩乳酪吐司是一道美味又特别的早餐或下午茶食品,下面是一份简单的做法教程:
材料:
- 2片吐司面包
- 50克乳酪
- 20克黄油
- 2颗鸡蛋
- 盐、黑胡椒粉适量
步骤:
1. 准备一个小碗,将乳酪放入碗中,用叉子搅拌均匀。
2. 将黄油切成小块,加入乳酪中,用叉子搅拌均匀。
3. 将乳酪黄油糊均匀涂抹在两片吐司的一面上。
4. 在平底锅中加热适量的植物油,将涂有乳酪黄油糊的吐司放入锅中。
5. 在吐司的中间挖一个小孔,然后将鸡蛋打入孔中。
6. 用锅盖盖住锅子,大火煎煮2-3分钟,直到鸡蛋熟透。
7. 用铲子将煎好的吐司翻面,继续煎另一面1-2分钟。
8. 将煎好的熔岩乳酪吐司取出,撒上适量的盐和黑胡椒粉即可享用。
温馨提示:可以根据个人口味,加入其他喜欢的配料,例如火腿、培根、蔬菜等,增加口感和营养。同时,根据锅子的火力不同,调整煎煮时间,确保鸡蛋熟透但吐司不过于烤焦。