倒入切碎的香菇和韭菜,再加入姜末和葱末。现在,你可以使用这个虾肉饺子馅来包制美味的虾肉饺子了!
要做虾肉饺子馅,你可以按照以下步骤进行:
材料:
- 300克新鲜虾肉
- 50克水发香菇
- 50克韭菜
- 1个蛋
- 1汤匙姜末
- 1汤匙葱末
- 2茶匙盐
- 1茶匙白胡椒粉
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
步骤:
1. 将虾肉剁成泥状备用。
2. 把水发香菇切成细丁。韭菜洗净切碎。倒入切碎的香菇和韭菜,再加入姜末和葱末。
3. 在一个大碗里,将虾肉泥、香菇、韭菜、姜末、葱末和调料混合搅拌均匀。
4. 打入蛋,并加入盐、白胡椒粉、生抽和料酒,搅拌均匀。
5. 将馅料放入冰箱冷藏30分钟至1小时,让馅料口感更佳。
现在,你可以使用这个虾肉饺子馅来包制美味的虾肉饺子了!