绿豆粥怎么煮才是绿色（绿豆粥怎么煮才是绿色的）

-如果想要绿豆粥颜色更加鲜艳绿色，可以在锅中加入适量的薄荷叶或青草膏等天然绿色食材。

要让绿豆粥保持绿色，可以按照以下方法煮制：

1. 准备所需材料：绿豆、大米、清水；

2. 将绿豆和大米分别洗净后放入锅中，加入足够的清水，浸泡30分钟；

3. 将锅置于火上，大火煮沸后转小火，继续煮15-20分钟，期间要经常搅拌，以免绿豆和大米粘底或糊锅；

4. 煮熟后，将锅的火候调大，继续搅拌煮2-3分钟，使绿豆煮烂，米饭煮成糊状；

5. 关火前，可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，再搅匀即可。

注意事项：

- 在煮绿豆粥过程中，要保持适当的火候，防止糊锅或煮烂不均。

- 如果想要绿豆粥颜色更加鲜艳绿色，可以在锅中加入适量的薄荷叶或青草膏等天然绿色食材。