以下是黄米粘豆包的做法：材料：-大黄米粉300g-黄豆200g-红糖适量-椰蓉适量（可选）步骤：1.将黄豆洗净后，放入清水中浸泡约4小时，最好能浸泡过夜。-可以根据个人口味调整红糖的使用量。
以下是黄米粘豆包（大黄米粘豆包）的做法：
材料：
- 大黄米粉 300g
- 黄豆 200g
- 红糖适量
- 椰蓉适量（可选）
步骤：
1. 将黄豆洗净后，放入清水中浸泡约4小时，最好能浸泡过夜。
2. 倒掉浸泡黄豆的水，将黄豆与清水一同放入电饭煲中，按下煮饭键开始煮豆。
3. 煮好的黄豆捞出，放入搅拌机中，加入约100ml的煮黄豆水，搅拌至成豆浆状。
4. 将大黄米粉放入碗中，分次加入约200ml的豆浆，搅拌均匀至成团状。
5. 面团揉搓片刻，盖上保鲜膜饧面15分钟。
6. 取一块饧好的面团，揉圆后用手掌按扁，放入约1小勺红糖，并将面团包裹住。
7. 将包好红糖的面团搓圆，放入锅中，蒸约15分钟至熟透即可。
8. 出锅后，可撒上椰蓉点缀。
温馨提示：
- 黄米粘豆包的面团要揉得比较硬，这样蒸熟后的成品更加Q弹。
- 豆浆的添加量需要根据面粉吸水情况进行调整，最好分次加入，避免面团过于湿稀。
- 可以根据个人口味调整红糖的使用量。
- 如无电饭煲，也可以用压力锅或普通锅煮黄豆，水量约为黄豆的2倍。
