脂肪酸是一种有机化合物,属于一类羧酸。它主要存在于多种植物和动物的组织中,包括脂肪、油和脂质。脂肪酸是由长链碳原子和羧基组成的,碳原子通常有12个以上。根据是否含有双键,脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。饱和脂肪酸中的碳链上没有双键,而不饱和脂肪酸则含有一或多个双键。脂肪酸是人体重要的能量来源之一,也是细胞膜的重要组成成分。
脂肪酸是一种有机化合物,属于一类羧酸。它主要存在于多种植物和动物的组织中,包括脂肪、油和脂质。脂肪酸是由长链碳原子和羧基组成的,碳原子通常有12个以上。根据是否含有双键,脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。饱和脂肪酸中的碳链上没有双键,而不饱和脂肪酸则含有一或多个双键。脂肪酸是人体重要的能量来源之一,也是细胞膜的重要组成成分。