白薯最早是在哥伦布时代由欧洲人引入中国的,但是在当时并未得到广泛种植和普及。后来,白薯在明朝嘉靖年间通过葡萄牙人传入中国,开始在南方地区逐渐种植。从葡萄牙引入中国的白薯是经过途经非洲的大西洋航线传入的。葡萄牙人将白薯种子从南美洲带到非洲,然后再从非洲带到中国。如今,白薯已成为中国的主要粮食作物之一,在全国各地都有相应的种植面积。
白薯最早是在哥伦布时代由欧洲人引入中国的,但是在当时并未得到广泛种植和普及。后来,白薯在明朝嘉靖年间通过葡萄牙人传入中国,开始在南方地区逐渐种植。
从葡萄牙引入中国的白薯是经过途经非洲的大西洋航线传入的。葡萄牙人将白薯种子从南美洲带到非洲,然后再从非洲带到中国。白薯种子被葡萄牙的传教士和商人带到澳门,再经过澳门传入中国内地。最早种植白薯的主要地区是福建、广东和广西等南方地区。
白薯在我国的种植逐渐普及后,适应能力强、产量高、适合经济作物种植的特点促使其被广泛种植。如今,白薯已成为中国的主要粮食作物之一,在全国各地都有相应的种植面积。