怎么做拔丝苹果（怎么做拔丝苹果最简单）

拔丝苹果是一道非常美味且受欢迎的甜点，制作过程相对简单。完成后，您可以欣赏到香甜的拔丝苹果了。

拔丝苹果是一道非常美味且受欢迎的甜点，制作过程相对简单。下面是一种简单的做法：

材料：

- 2个苹果

- 适量白砂糖

- 适量水

- 适量柠檬汁

步骤：

1. 将苹果去皮，切成去除核的小块，放入水中加入适量的柠檬汁以防止苹果氧化变色。

2. 取一个平底锅，加入足够多的白砂糖和水（糖与水的比例大约为1：1），放在中小火上煮开，糖完全溶解。

3. 将切好的苹果块放入糖水中，煮煮3-5分钟，直到苹果变软但仍然保持一定的韧性，糖水表面呈现浅黄色。

4. 用筷子或者铲子将糖水中的苹果均匀地捞出，放在盘子上晾凉备用。

5. 在锅中将剩下的糖水继续煮沸，直到糖水变稠并开始冒烟。

6. 将事先凉透的苹果块回锅过糖水，轻轻地翻炒苹果块，使其均匀上糖。

7. 当糖水被苹果块吸收并上糖变稠时，迅速关火，并用筷子将拔丝苹果均匀地撒在铺有一层油纸的盘子上即可。

完成后，您可以欣赏到香甜的拔丝苹果了。