白菜炖粉条的家常做法：材料：-五花肉：300克-白菜：1颗-粉条：100克-生姜：3片-葱：适量-食盐：适量-酱油：适量-料酒：适量-鸡精：适量-食用油：适量-水：适量步骤：1.将五花肉切成小块，用开水焯水，捞出洗净备用。
白菜炖粉条的家常做法：
材料：
- 五花肉：300克
- 白菜：1颗
- 粉条：100克
- 生姜：3片
- 葱：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将五花肉切成小块，用开水焯水，捞出洗净备用。
2. 白菜洗净后切成大块。
3. 粉条用开水泡软备用。
4. 取一锅热油，放入姜片和葱段爆炒出香味。
5. 加入五花肉块煸炒至变色，倒入适量料酒炒匀。
6. 加入白菜块炒至稍微变软。
7. 加入适量的水，水量要保证能覆盖白菜和肉块。
8. 水烧开后，倒入泡软的粉条。
9. 加入适量的食盐和酱油，根据个人口味调整。
10. 转小火慢慢炖煮15分钟，直到肉烂粉条熟软。
11. 最后撒入少许鸡精提鲜。
12. 撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 炖煮的时间可以根据个人口感调整，喜欢吃更烂软的可以延长煮的时间。
2. 炖煮时不需要加盖，这样可以保持汤汁清鲜。
3. 食材的加入顺序也可以根据个人喜好调整。
