收百科
当前位置: 首页 生活百科

翻糖蛋糕为什么叫翻糖(翻糖是蛋糕吗)

时间:2023-09-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

翻糖蛋糕之所以被称为翻糖,是因为它的表面覆盖着一层由翻糖糊制作而成的糖霜。翻糖糊是由糖粉、蛋清和果胶等成分制作而成,具有柔韧性和可塑性,可以被塑造成各种形状、花朵、动物等。所以翻糖蛋糕主要指的是经过翻糖糊装饰后的蛋糕,而不仅仅指一种蛋糕的名称。

翻糖蛋糕之所以被称为翻糖,是因为它的表面覆盖着一层由翻糖糊制作而成的糖霜。翻糖糊是由糖粉、蛋清和果胶等成分制作而成,具有柔韧性和可塑性,可以被塑造成各种形状、花朵、动物等。所以翻糖蛋糕主要指的是经过翻糖糊装饰后的蛋糕,而不仅仅指一种蛋糕的名称。