这样一份美味的羊肚菌菇煲汤就完成了，可以搭配米饭或者面食一起享用。
羊菌菇煲汤的配料可以根据个人口味进行调整，以下是一些常见的配料建议：
1. 羊肉：选择鲜嫩的羊肉块，可以是羔羊肉或者羊腿肉。
2. 羊骨：用来增添味道和浓郁的汤底。
3. 羊肚菌菇：它是羊菌菇的一种，具有丰富的营养和口感，可以提供独特的风味。
4. 其他蔬菜：比如洋葱、胡萝卜、韭菜、香菜等，可以增添口感和香味，增强菜肴的层次感。
5. 香料和调味料：比如姜片、蒜瓣、料酒、盐、胡椒粉等，用来调节味道和提鲜。
以下是一个简单的羊肚菌菇煲汤的做法：
1.将羊肉和羊骨放入炖盅或者大锅中，加入适量的水，放入料酒，氽水去腥后捞出备用。
2. 烧一锅开水，将羊肚菌菇放入热水中焯水，然后捞出沥干备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，加入姜片、蒜瓣炒香，然后倒入烧煮羊肉和骨头的水。煮开后撇去浮沫，改用小火炖煮约1小时。
4. 将焯水过的羊肚菌菇加入锅中，继续炖煮20分钟左右，让其入味。
5. 最后加入调味料，根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
6. 出锅前可以撒上一些香菜或者韭菜作为装饰。
这样一份美味的羊肚菌菇煲汤就完成了，可以搭配米饭或者面食一起享用。
