收百科
当前位置: 首页 生活百科

红烧肉炒糖色用水还是油(红烧肉炒糖色放水还是放油?)

时间:2023-09-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

红烧肉炒糖色一般是先放油,然后加入适量冰糖炒化,再加入适量水煮开。这样可以让糖色均匀溶解在水中,使红烧肉有更好的色泽。

红烧肉炒糖色一般是先放油,然后加入适量冰糖炒化,再加入适量水煮开。这样可以让糖色均匀溶解在水中,使红烧肉有更好的色泽。