蒸鸡块怎么做又嫩又好吃（蒸鸡块怎么做又嫩又好吃又简单）

这道蒸鸡块的做法简单，时间短，但能保持鸡肉的嫩滑口感，口味清淡鲜美，非常适合健康饮食。如果有其他喜欢的调味料，也可以根据个人口味进行添加。

以下是一道简单易做的蒸鸡块的食谱，保证鸡块又嫩又好吃：

材料：

- 鸡胸肉块（鸡腿肉也可以）：500克

- 姜末：2汤匙

- 料酒：2汤匙

- 生抽：2汤匙

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 葱段：适量

- 蒸鱼豉油（可选）：适量

步骤：

1. 将鸡胸肉块切成适当大小的块状。

2. 在一个容器中，将姜末、料酒、生抽、盐和白胡椒粉混合均匀，做成腌料。

3. 将鸡块放入腌料中，搅拌均匀，确保每块鸡肉都裹上腌料，腌制约15分钟。

4. 取一个蒸盘，底部刷上一层薄薄的食用油，以防粘连。

5. 将腌制好的鸡块排放在蒸盘中，把葱段放在鸡块上面。

6. 烧一锅水，将蒸盘放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟，或者直到鸡肉完全熟透。

7. 取出蒸鸡块，撒上一些葱花和蒸鱼豉油，即可享用。

这道蒸鸡块的做法简单，时间短，但能保持鸡肉的嫩滑口感，口味清淡鲜美，非常适合健康饮食。如果有其他喜欢的调味料，也可以根据个人口味进行添加。