奶香玉米饼是一道美味的小吃，下面是一种简单的做法来制作软又好吃的奶香玉米饼。尽情发挥创意，制作出属于你自己的奶香玉米饼！
奶香玉米饼是一道美味的小吃，下面是一种简单的做法来制作软又好吃的奶香玉米饼。
所需材料：
- 1杯玉米粉
- 1/2杯麦芽糖或白砂糖
- 1/4杯牛奶粉
- 1/4杯开水
- 2个鸡蛋
- 1/4杯沙拉油或植物油
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙香草精或香草香精
步骤：
1. 将玉米粉、麦芽糖或白砂糖、牛奶粉、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 在一个小碗中，倒入开水，搅拌直到糖完全溶解。
3. 将溶化的糖水倒入大碗中，与玉米粉混合物搅拌均匀。
4. 在另一个碗中，打散两个鸡蛋，然后倒入玉米粉混合物中，再加入沙拉油或植物油和香草精，搅拌均匀。
5. 将混合物静置5分钟，让玉米粉吸收湿气。
6. 打开电饼铛或平底锅，加热并涂上一层薄薄的油。
7. 将适量的玉米粉混合物放入电饼铛或平底锅中，用铲子轻轻摊平成饼状。
8. 烹饪1-2分钟或直到底部变金黄色，然后翻面继续烹饪。
9. 所有的玉米饼煎完后，装盘享用。
这只是一种简单的奶香玉米饼做法，你也可以根据个人喜好添加其他材料，比如玉米粒、奶酪、葱花等，来增添不同的口感和味道。尽情发挥创意，制作出属于你自己的奶香玉米饼！
