南瓜发糕的简单做法：材料：-南瓜：500克-面粉：300克-白糖：150克-酵母：5克-温水：100克步骤：1.将南瓜削皮并切成小块，蒸熟后用勺子压成纯e南瓜泥备用。在蒸煮南瓜发糕时，火候要适中，时间可以根据自家蒸锅的具体情况做调整。
南瓜发糕的简单做法：
材料：
- 南瓜：500克
- 面粉：300克
- 白糖：150克
- 酵母：5克
- 温水：100克
步骤：
1. 将南瓜削皮并切成小块，蒸熟后用勺子压成纯e南瓜泥备用。
2. 将面粉放入碗中，加入白糖和酵母，拌匀。
3. 将温水慢慢倒入面粉中，边倒边用手揉搓成面团。
4. 将南瓜泥加入面团中，继续揉搓至面团均匀、光滑。
5. 将面团放置于容器中，用湿毛巾遮盖，静置发酵1-2小时，至面团明显发酵膨胀。
6. 取出面团，用手再次揉搓一会，将面团排气。
7. 将面团均匀分成小团，搓圆放入蒸锅内，每个小团之间应留有一定距离。
8. 将蒸锅加水，捂盖后开火蒸20-30分钟，至南瓜发糕蓬松、熟透。
9. 关火，待蒸锅中的蒸汽散去后，再取出南瓜发糕晾凉即可。
注意：在面团发酵时，需放置在温暖的环境中，可以加快发酵的速度。在蒸煮南瓜发糕时，火候要适中，时间可以根据自家蒸锅的具体情况做调整。
