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咸蛋黄炒竹筒白菜的做法(咸蛋黄炒小白菜)

时间:2023-09-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

材料:-竹筒白菜/小白菜:300克-咸蛋黄:2个-大蒜瓣:3个-姜:1片-葱:适量-盐:适量-食用油:适量步骤:1.准备好所有的材料。将竹筒白菜/小白菜洗净,切段;大蒜瓣剁碎;姜切丝;葱切末;咸蛋黄压碎备用。

材料:

- 竹筒白菜/小白菜:300克

- 咸蛋黄:2个

- 大蒜瓣:3个

- 姜:1片

- 葱:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 准备好所有的材料。将竹筒白菜/小白菜洗净,切段;大蒜瓣剁碎;姜切丝;葱切末;咸蛋黄压碎备用。

2. 热锅冷油,放入大蒜瓣和姜丝爆香。

3. 加入咸蛋黄压碎,炒匀。

4. 加入竹筒白菜/小白菜翻炒至变色。

5. 加入适量盐调味,翻炒均匀。

6. 炒至竹筒白菜/小白菜熟软后,加入葱末煸炒均匀。

7. 菜炒至断生时,关火盛出即可。

8. 将炒好的咸蛋黄炒竹筒白菜/小白菜装盘,即可食用。

温馨提示:可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料增加风味。