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蘑菇汤怎么做好吃 奶油蘑菇汤怎么做好吃

时间:2023-09-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

奶油蘑菇汤的做法可以在第5步时添加一些奶油或淡奶油,然后继续煮沸和搅拌,使汤更加丰满和浓稠。

蘑菇汤的做法可以根据个人喜好来调整,下面是一种简单的做法:

材料:

- 200克新鲜蘑菇,切成薄片

- 1个洋葱,切碎

- 2瓣大蒜,切碎

- 500毫升鸡汤或蔬菜汤

- 50克黄油

- 50克面粉

- 300毫升牛奶

- 盐和胡椒粉适量

步骤:

1. 在一个大锅中,用中火融化黄油,加入洋葱和蒜末炒至透明且香味扑鼻。

2. 加入蘑菇片,继续翻炒2-3分钟,直到蘑菇变软和出水。

3. 加入面粉,用木勺搅拌均匀,使面粉和蔬菜充分混合。

4. 慢慢加入鸡汤或蔬菜汤,不断搅拌,直到汤变得光滑。

5. 将汤煮沸,然后转小火,继续煮10分钟,直到汤稍微变浓稠。

6. 加入牛奶,继续煮5分钟,使汤变得更浓稠。

7. 使用搅拌机或搅拌器将汤打磨成顺滑的质地。

8. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可享用。

奶油蘑菇汤的做法可以在第5步时添加一些奶油或淡奶油,然后继续煮沸和搅拌,使汤更加丰满和浓稠。