这样可以减缓香味的挥发,并保持相对较长时间的香气。无论采用哪种方法,桂花保鲜的重点是保持干燥和防止香味挥发。在保存时要避免受潮和暴露在阳光直射下,这样可以更好地保持桂花的香气。
想要保存桂花的香味不散,可以尝试以下几种方法:
1. 干燥保存:将新鲜的桂花摘下来后先晾晒,然后放在通风、干燥的地方晾干。干燥的桂花香味会相对持久一些。
2. 真空保存:将晾干的桂花放入真空袋中,排除氧气并封口保存,可以防止香味的挥发。
3. 密封保存:将干燥的桂花放入密封容器中,如玻璃瓶或罐子,尽量将空气排出,并将容器封紧保存。这样可以减缓香味的挥发,并保持相对较长时间的香气。
4. 冷藏保存:将桂花放入塑料袋或冰箱保鲜盒中,然后放入冰箱冷藏室保存。低温可以减缓香味的挥发,延长香味的保持时间。
无论采用哪种方法,桂花保鲜的重点是保持干燥和防止香味挥发。在保存时要避免受潮和暴露在阳光直射下,这样可以更好地保持桂花的香气。