d.浸泡:盖上茶杯盖或公道杯盖,静置片刻,使茶叶充分吸水,一般2-3分钟。
金骏眉是一种传统的中国茶,冲泡时可以使用以下方法和手法:
1. 准备茶具:将干净的紫砂壶或玻璃茶壶加热一下,确保茶具温度适宜。
2. 准备水温:将开水沸腾后稍放置片刻,使水温在90-95℃之间,不宜太烫。
3. 茶叶比例:根据个人口味来决定茶叶的用量,一般情况下,每人每杯使用2克左右的金骏眉茶叶。
4. 清洗茶叶:将茶叶放入茶杯或公道杯中,加入一定量的热水,轻轻搅拌后,倒掉茶汤,这样可以去除茶叶上的灰尘和杂质。
5. 冲泡步骤:
a. 烫杯:将茶杯或公道杯加热一下,倒掉热水。
b. 加茶:将清洗好的茶叶放入茶杯或公道杯中。
c. 冲水:将90-95℃的热水缓慢地倒入茶杯中,水位略高于茶叶上方。
d. 浸泡:盖上茶杯盖或公道杯盖,静置片刻,使茶叶充分吸水,一般2-3分钟。
e. 倒茶:可以根据个人喜好,将茶水倒入茶杯或公道杯中。
6. 品饮方法:品尝金骏眉时,可以留意其外形、香气和口感。喝茶时可先闻香味,再品味滋味,慢慢品尝,感受茶叶的醇厚和独特滋味。
冲泡金骏眉的手法可以根据个人喜好进行调整,可以使用传统的手工冲泡,也可以使用玻璃茶壶等茶具进行冲泡,重要的是掌握好水温和冲泡时间,以达到最佳的冲泡效果。