5.取一个平底锅,加入适量的油,将油加热。
鲜芋青稞是一道传统的藏族风味小吃,下面是一种制作鲜芋青稞的方法:
材料:
- 鲜芋头
- 青稞面粉
- 油
步骤:
1. 将鲜芋头洗净去皮,切成小块,放入锅中蒸熟,待凉后捣成泥状。
2. 将青稞面粉加入适量的温水,搅拌成面团。
3. 将捣好的芋头泥和面团混合,揉搓均匀,使其成为一个均匀的面团。
4. 将面团擀成薄片,可以根据个人口味和喜好调整厚度。
5. 取一个平底锅,加入适量的油,将油加热。
6. 将擀好的芋头面片放入油中炸至金黄色,取出沥油。
7. 完成的鲜芋青稞可以直接食用或搭配蜜糖、红糖等作为佐料。