黑芝麻火烧是一道传统的中国面点，下面是黑芝麻火烧的制作步骤：材料：-高筋面粉250克-黑芝麻100克-温水150克-细砂糖60克-食用油适量步骤：1.准备黑芝麻馅：将黑芝麻放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180℃烤10分钟，然后取出晾凉。将火烧放入锅中，用筷子翻转，煎至两面金黄即可。
黑芝麻火烧是一道传统的中国面点，下面是黑芝麻火烧的制作步骤：
材料：
- 高筋面粉 250克
- 黑芝麻 100克
- 温水 150克
- 细砂糖 60克
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备黑芝麻馅：将黑芝麻放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180℃烤10分钟，然后取出晾凉。在一个砧板上用刀将芝麻剁碎。
2. 在一个大碗中加入高筋面粉，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面团。
3. 将面团放在台面上，揉搓至柔软有弹性，再覆盖在碗中，静置松弛15分钟。
4. 将松弛好的面团分成小剂子，每个剂子搓圆。
5. 取出一个面剂子，用擀面杖将其擀成中心薄边缘厚的圆饼，将黑芝麻馅放在中间。
6. 用手指沾水润湿边缘，将边缘折叠起来，捏紧收口。
7. 加热锅中放入适量食用油，烧至中高温。将火烧放入锅中，用筷子翻转，煎至两面金黄即可。
8. 煎熟的火烧取出沥油，待稍微放凉即可食用。
温馨提示：火烧面为高筋面粉制作，擀面的时候要用力，擀到越薄越好，这样火烧才会酥脆可口。
