要蒸葡萄干馒头好吃，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：葡萄干、面粉、酵母、白糖、温水。-添加适量的糖可以让葡萄干馒头更甜美，但不要加过多以避免影响发酵。-在蒸锅里放一片湿布或生粉，可以防止葡萄干馒头粘在锅底，提高出锅的易脱模性。
要蒸葡萄干馒头好吃，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：葡萄干、面粉、酵母、白糖、温水。
2. 将葡萄干用温水浸泡，大约15分钟，直到葡萄干变软。
3. 在一个大碗中倒入面粉，加入葡萄干，然后用手搅拌均匀。
4. 在温水中加入适量的酵母和白糖，搅拌均匀溶解。
5. 慢慢将温水酵母溶液倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面团变得光滑柔软。
6. 将面团盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，大约需要1小时，直到面团发酵至双倍大。
7. 发酵好的面团取出，放在案板上揉几下，然后分割成适当大小的小面团。
8. 将小面团搓圆，然后放在蒸锅里面，用火蒸10-15分钟，至面团完全蒸熟。
9. 取出葡萄干馒头，即可享用。
注意事项：
- 确保酵母完全溶解在温水中，这样能够更好地促使面团发酵。
- 发酵的时间和温度都会影响面团的松软度，可以根据自己的口感偏好进行调整。
- 添加适量的糖可以让葡萄干馒头更甜美，但不要加过多以避免影响发酵。
- 在蒸锅里放一片湿布或生粉，可以防止葡萄干馒头粘在锅底，提高出锅的易脱模性。
